5-15BBL систем за подготовка
Brewhouse е дизајниран и фабрикуван како точно барање на процесот на подготовка од клиентот и локалното барање.Големина на резервоари дизајнирана како точно пиво плато / гравитација од клиентот.Целта е да му се помогне на клиентот со лесно ракување со варењето, да го направи целото поставување на пиварницата посоодветно за правилен рецепт, да ја зголеми ефикасноста и да ги намали трошоците за енергија итн.
Пиварница:
2 сад: Резервоар за каша / Лаутер + Котел / Вител
3 сад: Маш Лаутер резервоар + БруКотел+Вител
Карактеристики на пиварницата
Карактеристика на пиварницата:
●Екстракт од повисок кантарион.
●Пониски трошоци за енергија и потрошувачка на материјали.
●Добро прилагодена температура и единица за мешање вода за подобро мешање на зрната и водата.
●Пареа со поголема ефикасност за зголемување на ефикасноста на греењето и помала потрошувачка на енергија.
●Специјална конструкција на резервоар и цевки за да се избегне проблемот со аерација на кантарион и да се намали изгубениот материјал.
●Специјално дизајнирана единица за кондензација на пареа, со функција и за кондензација на пареа и за загревање на водата.
●Усвојување напредни компоненти од светски познатиот бренд за да се обезбеди непречено функционирање.
●Поддржува различен начин на греење, пареа, директен оган и електрична енергија, во зависност од локацијата и локалните трошоци за комунални услуги.
●Висококвалитетен материјал од нерѓосувачки челик 304 или 316 и извонреден изглед.
●Садот за подготовка и резервоарите за ферментација се тестираат пред испораката за да се избегнат поправки на лице место, да се гарантира непречено стартување и да се гарантираат перформансите на садот.
2.Резервоар за ферментација
Сите резервоари се направени од санитарен материјал SS304, кој ги исполнува домашните и меѓународните стандарди за безбедност и хигиена на храната.Тие се цилиндричен конусен резервоар на дното, конусот е 60-72 степени за полесно издувување на квасецот.Надворешните се направени од 2B табла за цртање од нерѓосувачки челик, поврзани со заварување.
Внатрешна пасивација за мариноване, и опремена со полиуретанска изолација од 80 мм.
Резервоарите со конус и цилиндар за ладење со дупчиња, се ладат со гликолна вода или алкохолна вода.
Исто така, влезот на гликол е одвоена контрола според волуменот на резервоарот.
| бр. | Ставка | Опрема | Спецификации |
| 1 | систем за мелење слад | Mалт-мелничар машинаGrist случај(изборен) | Целата единица за мелење жито од надворешен силос до внатрешна мелница, сад, предмашина и така натаму |
| 2 | Систем за каша | Резервоар за каша, | 1.механичко мешање: Со VFD контрола, на горниот хоризонтален мотор со заптивка.2. Оџак за проветрување на пареа со цевка против повратен проток.3. Рециклирајте го кондензатот во резервоарот за топла вода. |
| Lаутер резервоар | Функција: lauter, филтрирајте го кантарионот.1.Спаринг цевка за миење жито со ТЦ приклучок.2. Цевка за собирање на кантарион и уред за перење назад за чистење на лажното дно.3. Механички ракер: VFD контрола, менувач мотор на врвот.4.Потрошено жито:Автоматски уред за гребење, плоча за вадење зрна со рикверц, напред е гребло, обратна е жито надвор.5. Мелено лажно дно: растојание од 0,7 мм, дијаметар дизајниран погоден за лаутер, со густа потпорна нога, отстранлива рачка.6. Влез за циркулација на кантарион TC одозгора со лакт и изматете го влезот врз лажното дно на страничниот ѕид.7. Странично монтирана потрошена порта за жито.8.Со отвор за празнење, термометар PT100 и потребни вентили и фитинзи. | ||
| ВриеРезервоар со вител | 1. Тангента на вир пумпана на 1/3 висина од резервоарот2. Оџак за проветрување на пареа со цевка против повратен проток.3. Рециклирајте го кондензатот во резервоарот за топла вода. | ||
| Резервоар за топла вода(изборен) | 1.Греење со јакна со пареа/греење директно на гас/греење со електрична енергија2.Мерач на видот за нивото на водата3.Со SS HLT пумпа со променлива контрола на брзината | ||
| Пумпа за каша/кантарион/топла вода | Префрлете ги кантарионот и водата во секој резервоар со контрола на фреквенцијата. | ||
| Операцијацевки | 1.Материјал: SS304 санитарни цевки.2.Санитарен вентил и цевковод од нерѓосувачки челик, лесен за ракување и разумен дизајн;3. Влез од кантарион од страната на резервоарот за да се намали кислородот. | ||
| Плочен разменувач на топлина | Функција: ладење на кантарион.1. Две фази и шест проток, топла кантарион до ладна кантарион, вода од чешма до топла вода, рециклирање на гликол вода.2. Структура на дизајн: Тип на суспензија, материјалот за завртка е SUS304, материјалот на навртката е месинг, лесно се расклопува за чистење.3. Материјал од нерѓосувачки челик 3044.Дизајнски притисок:1,0 Mpa;5.Работна температура:170°C.6.Три-стегач брзо инсталиран. | ||
| 3 | Систем за ферментирање(Celler) | Ферментори за пиво | Конусен резервоар за ферментација со обвивказа ладење на пиво, ферментирање и складирање.1.Сите конструкции од нерѓосувачки челик AISI-3042. Облечен и изолиран3. Јакна за ладење со дупчиња во двојна зона4.Горна чинија и 60° конусно дно5. Нога од не'рѓосувачки челик со пристаништа за израмнување6.Топ Manway или Side Shadow помалку Manway7.Со рачка за решетката, пристаниште за празнење, крак CIP и топка за прскање, вентил за примероци, манометар отпорен на удар, безбедносен вентил, термовел и вентил за регулатор на притисок. |
| 4 | Bправилен систем за пиво | Светли резервоари за пиво(изборен) Резервоар за додавање квасец Додатоци, како што се вентил за примерок, манометар, сигурносен вентил и така натаму | Созревање/кондиционирање на пиво/сервирање/примање филтрирано пиво.1.Сите конструкции од нерѓосувачки челик AISI-3042. Облечен и изолиран3. Јакна за ладење со дупчиња во двојна зона4.Диш врв и 140° конусно дно5. Нога од не'рѓосувачки челик со пристаништа за израмнување6.Топ Manway или Side Shadow помалку Manway7.Со ротирачка рачка, порта за празнење, крака CIP и топка за прскање, вентил за примероци, манометар отпорен на удар, безбедносен вентил, вентил за регулатор на притисок, термовел, визир на ниво, камен за карбонизација. |
| 5 | Систем за ладење | Резервоар за ледена вода | 1.Изолиран конусен врв и наведнат дното2.Видната цевка на ниво на течност за нивото на водата3.Ротирачка CIP топка за прскање |
| Единица за ладење Пумпа за ледена вода | Единицата за склопување, ладење со ветер, ладилно средство за животна средина: R404a или R407c, компресорот и електричниот дел го исполнуваат UL/CUL/CE сертификатот. | ||
| 6 | CIP систем за чистење | резервоар за дезинфекција и алкален резервоар и пумпа за чистење итн. | 1).Каустична јама: Елectric грејач внатре, со уред против сушење за безбедност.2) Резервоар за стерилизација: Сад од нерѓосувачки челик.3). Контрола и пумпа: Пренослива санитарна CIP пумпа, СС количка и контролер. |
| 7 | Управувач | Контролен систем: | Саладин автоматски и полуавтоматски, елементите бренд вклучуваатШнајдер, Деликси, Сименси така натаму. |
| Изборен | |||
| 1 | Дистрибутер на пареа | За пренос на пареа | |
| 2 | Систем за рециклирање на кондензатна вода | Системот за обновување на незадоволство до чистење. | |
| 3 | Резервоар за квасец или размножување | Резервоар за складирање квасец и систем за размножување. | |
| 4 | Машина за полнење | Машина за полнење за буре, шише, лименки. | |
| 5 | Воздушен компресор | Машина за компресор за воздух, фен, цилиндар CO2. | |
| 6 | Систем за третман на вода | Wопрема за третман | |
