Опис
Според различните суровини на овошните вино, можеме да го добиеме сокот со просперни елементи преку насочена обработка на суровини, а вие можете да изберете цедење на сок пред ферментација или по ферментација.
Процес пред ферментација: претходна обработка на овошјето, вклучувајќи сортирање, чистење, дробење, прочистување на сокот со цедење и подобрување на сокот итн.
1. Сортирање на суровини и чистење
Сортирање: ве молиме изберете го зрелото овошје како суровина
Чистење: Миењето пред да се исцеди суровина е важна мерка за намалување на загадувањето и е многу важно за стискање со кожа.Затоа, талогот и нечистотиите на перикарпот мораме да ги измиеме со течна вода.Доколку е потребно, исчистете ја со вода откако ќе ја исплакнете суровината со раствор од калиум перманганат.
1-1.Сепаратор за вибрации (жито) од грозје
Машината е дизајнирана со француска лехнологија.Усвојува принцип на вибрации со висока фреквенција и прави материјалите да се движат директно.
Плочата за пренос е опремена со две сито плочи и бункер.Машината може автоматски да ги отстранува нечистотиите.
Површината му е пескарена, суилаблц и елцганл.
1-2.Помошна опрема за преработка на грозје
Овие машини главно се користат за хоризонтално пренесување и подигнување на материјали, како опрема за поддршказа производствена линија.Појасот е изработен од ПВЦ квалитетна храна, рамката прифаќа нерѓосувачки челик 304 и пескарена.
Едноставен и бакалифијален изглед!
1-3.Пумпа за завртки
Перисталтичка пумпа: се користи за пренос на вино помеѓу резервоари и целото грозје долеринеиналион умк.Мала брзина на работа, мали оштетувања на грозјето и ниска стапка на растворен кислород.
2. Дробење, Destemmer
Процесот на дробење бара скршени пукнатини на секое овошје, но семките и стеблото не можат да бидат кршени, или маслените естери, супстанцијата гликозиди и некоја супстанца од стеблото во семето ќе ја зголемат горчината на виното.Пулпата и стеблото треба да се одвојат веднаш по дробењето, за да се спречи распуштањето на зелениот вкус и горчливата супстанција на стеблото.Дробилката вклучува дробилка со двојна ролна, дробилката за гребење на барабанот, цернтрифугална дробилка, дробилка со чекан, итн.
Серијата преси е погодна за цедење сок од ферментирано грозје и други материјали со висока содржина на влакна.
Карактеристики:
Пресија со двојна завртка со мала брзина, висока стапка на цедење.
Притисокот на приклучокот за згура е прилагодлив, влажноста на материјалот е прилагодлива.Рамката и деловите што се во контакт со материјалите се сите од нерѓосувачки челик.
3. Одвојување на остатоци и сок
Сокот тече сам без да се притисне по скршениот се нарекува артески сок, а сокот што истекува по цедењето се нарекува пресуван сок.
Артезискиот сок е со висок квалитет, треба да се користи за независна ферментација за да се направи висококвалитетно вино.Скршеното овошје треба да се притисне двапати.На почетокот постепено зголемувајте го притисокот за да се притисне и да се испушти сокот што е можно повеќе, но квалитетот на сокот е помал, треба да се приготвува посебно, а може да се меша со артески сок.Ослободете ги остатоците, додадете вода или не притискајте по втор пат.Истиснатиот сок има тежок мешан вкус и низок квалитет, кој треба да се користи за дестилиран пијалок или друга употреба.Уредот генерално е континуиран притисок од типот на завртки.
Машината е дизајнирана и произведена по германска технологија.
Карактеристики:
Висок притисок, Брзо и чисто одвојување на сокот, Стабилни перформанси.
Апликации: Ил може да се примени за пресување на грозје (ледено грозје) и бобинки како што се јаболко, црница, сирабра и киви во сок.
Максималниот работен притисок е 2bar, а mcmbrancc е незаконски од Германија
4. Пумпа за пренос на сок
Флексибилна пумпа со коло и лобус пумпа
