Содржина
1.Комерцијална опрема за подготовка на комбуха
2.Како да поставите сопствена опрема за подготовка на комбуха
3.Клучни комбуха машини за комерцијално производство:
4.Како да се избере најдобрата опрема за подготовка на комбуха?
5. Најдобрите производители на опрема за подготовка на Комбуха во 2023 година
1.КАКО ДА ПОСТАВИТЕ СОПСТВЕНА ОПРЕМА ЗА ПИВОСТ НА КОМБУЧА
Дали знаевте дека за поставување на сопствена комерцијална пиварница за комбуха и за пуштање во производство на комбуха потребни се само 3 клучни парчиња опрема за подготовка?
1 x комбуха пиварница
1 x комбуха ферментатор
1 x Резервоар за завршна обработка на комбуха
Опрема за подготовка на комбуха – целата е прецизно дизајнирана и изработена со беспрекорна комбинација на вековната мудрост за подготовка на комбуха со иновативна технологија за подготовка.
Суштинска опрема за производство на Alston Kombucha
Суштинската опрема за производство на комбуха Alston за мало, средно и големо комерцијално производство на комбуха вклучува:
Посветен лизгач за подготовка на комбуха
Резервоар за ферментација за првата фаза на подготовка
Резервоар за притисок
Филтер за комбуха
Основно полнење за шишиња и машина за перење
Со овие парчиња, можете да започнете со производство на комбуха и да додадете комбуха пиво на вашата листа на достигнувања за кратко време.
2.КЛУЧНИ КОМБУЧА МАШИНИ ЗА КОМЕРЦИЈАЛНО ПРОИЗВОДСТВО:
Пролизгување за подготовка на комбуха
Котел е сад од комбуха што се користи за загревање на смесата.Ако големината на котелот што ја барате е над 10 балки, предлагаме да се користи пареа за загревање на содржината на котелот.
Станицата за мешање шеќер има специјален бункер што се користи за задржување и поврзување на доводот на вода со станицата за мешање;ова овозможува шеќерот претходно да се раствори во станицата за мешање шеќер.
Станиците за снабдување со вода може да се постават како рачни или автоматски за да се измери количината на вода што тече во станицата.
Системот за растворање шеќер е местото каде што шеќерот циркулира од шеќерната станица;тој е управуван од уред за ротација за да го помогне процесот на растворање.
Во средината на котелот е закачен кафез со чај.Висината на кафезот за чај може да ја прилагоди производителот на пиво.Можеме да ги приспособиме нивоата на кафезот за чај за да одговараат на барањата на клиентот.
Платформите се наменети за производителот на пиво и до нив се пристапува со скала;има безбедносна ограда вклучена во дизајнот.
Разменувачот за греење со плоча се користи за брзо ладење, кога топлиот чај мора да ја стекне собната температура во оптимално време.Домашните пивари користат ладна вода за да ја разладат комбухата приготвена дома;комерцијалните производители на комбуха користат разменувач на топлина за ладење на пијалакот.За ова се користи снабдување со ладна вода.
Специјалните електрични грејни елементи се суштински дел од комерцијалната опрема за комбуха.
Пумпа, цевки, вентили, мерачи и сензори се исто така достапни за да го подигнат вашето производство на чај од комбуха на следното ниво.Потребни се пумпи за да се одржи целиот систем во движење, помагајќи да се раствори шеќерот, циркулацијата, преносот и CIP.
Потребен е контролен систем иако процесот на подготовка на комбуха не е комплициран;најпогоден е полуавтоматски контролен систем, со систем за автоматска контрола на температурата на котелот, функција VFD на пумпата, заштита против сувост за загревање на комбухата, како и арам на ниско ниво, автоматско довод на вода и опција за мерење.
Ферментација на комбуха
Комерцијален ферментатор на комбуха е местото каде што чајната подготовка се остава да ферментира за нејзината примарна ферментација.Ова трае од 1 до 3 недели додека SCOBY ја врши својата работа создавајќи го вкусниот профил на вкус на комбуха.
Врвот Манвеј
ЦИП топка за прскање
Вакуум за ослободување на притисокот
Вентил за примерок
Термовел за сензор за температура
Мерач на едно ниво
Секции на јакна за ладење
PU-пена изолација
Вертикална ориентација
Материјал, 304 нерѓосувачки челик
Внатре финиш, 2B
Надворешна завршница, #4
Избрана и пасивирана површина и шев
Внатрешни и надворешни завари, заземјени и полирани до #4
Резервоарот Комбуха Брит (исто така наречен Финиш Танк):
Конечниот сад што се користи за подготовка на комбуха се нарекува Brite tank/bright tank во бизнисот со подготовка на комбуха.Ова е местото каде што се случува втората ферментација и карбонизација.Аромите, како што се овошните вкусови или вкусовите на зачините, исто така се мешаат во фазата на секундарна ферментација.
Флаширањето и пакувањето на готовиот пијалок комбуха може да се направи директно од светлиот/крајниот резервоар.
Ако следниот чекор во еволуцијата на вашата комерцијална пиварница е комбуха, ве молиме контактирајте го тимот на Алстон за да поставите какви било прашања што можеби ги имате или да добиете понуда за нашата опрема за комбуха од светска класа.
3.Како да се избере најдобрата опрема за подготовка на комбуха?
За да ја изберете најдобрата опрема за подготовка на комбуха, земете ги предвид следниве фактори:
1. Цели на подготовка: Определете дали подготвувате комбуха за лична потрошувачка, споделување со пријателите и семејството или започнувате мал бизнис.Ова ќе ви помогне да одлучите за обемот и видот на опремата што ви треба.
2. Буџет: Воспоставете буџет за вашата опрема за подготовка на комбуха, имајќи на ум дека инвестирањето во квалитетна опрема може да ви заштеди време и напор на долг рок.
3.Начин на подготовка: Одлучете помеѓу сериско и континуирано варење.Сериското приготвување бара од вас да приготвувате нова серија секој пат, додека континуираното варење ви овозможува да додадете свеж чај и шеќер во тековната ферментација.Системите за континуирано варење можеби се поскапи, но тие нудат погодност и постојано снабдување со комбуха.
4. Сад за ферментација: Изберете сад за ферментација што е направен од материјали за храна, како што се стакло, нерѓосувачки челик или керамика.Избегнувајте пластични или метални контејнери кои можат да испуштат хемикалии или да реагираат со кисела комбуха.Погрижете се садот да има широк отвор за лесно чистење и отстранување на SCOBY, како и херметички капак за да се спречи контаминација.
5. Големина: земете го предвид обемот на комбуха што планирате да го приготвите и изберете сад за ферментација што може да ги задоволи вашите потреби.За домашна подготовка, тегла од 1 галон (3,8 литри) е вообичаена почетна точка.
6. Контрола на температурата: ферментацијата на комбуха бара конзистентна температура од околу 68-78°F (20-26°C).Ако живеете во поладна клима или имате проблем да го одржувате овој температурен опсег, размислете да инвестирате во подлога за греење или систем за контрола на температурата.
7. Додатоци: Соберете суштински додатоци за подготовка, како што се платнена покривка или затворач за садот за ферментација, термометар за храна, рН мерач или тест ленти и лажица со долга рачка за мешање.
8. SCOBY и течност за почеток: погрижете се да имате здрава SCOBY (Симбиотска култура на бактерии и квасец) и течност за почеток, било од доверлив пријател, онлајн продавач или локална продавница за снабдување со комбуха.
9. Осврти и поддршка од клиенти: Истражувајте ги прегледите и оценките на клиентите за опремата за пиво што ја разгледувате.Дополнително, проверете дали производителот нуди корисничка поддршка, корисни ресурси или едукативни материјали за да ви помогнат во вашето патување за подготовка на пиво.
10. Леснотија на користење и одржување: Одлучете се за опрема што е лесна за употреба, чистење и одржување, особено ако сте нови во подготовката на комбуха.
Со оглед на овие фактори, можете да ја изберете најдобрата опрема за подготовка на комбуха која одговара на вашите потреби и преференции.
Нашата гаранција кога ќе ја изберете опремата за пиво на Alston е наш приоритет
● ПРОСТОРИТЕ НА ВАШИОТ ОБЈЕКТ СЕ ИСКОРИСТАТ ДО ЦЕЛОСЕН КАПАЦИТЕТ, СО ПРЕСЕДЕНТ ДАДЕНО НА БЕЗБЕДНОСТ И СТАБИЛНОСТ.
● ВАШАТА ПИВАРКА Е ПОДГОТВЕНА НА ВРЕМЕ И МОЖЕ ДА ПОЧНЕ ДА ФУНКЦИИРА ВЕДНАШ.
● ВАШИТЕ ПОТРЕБИ ЗА ПРОИЗВОДСТВО ИЛИ ЗА ПРОШИРУВАЊЕ ЗА ПИВО СЕ ЗАДОЛЖЕНИ ЦЕЛОСНО.
● ВАШИОТ БУЏЕТ СЕ ПОЧИТУВА И СТЕ СОСТОЈНО ЗАДОВОЛНИ ОД ЦИТАТОТ КОЈ ГО ДОБИВАТЕ.
● ВИ Е ГАРАНТИРАН НАЈВИСОК КВАЛИТЕТ НА МЕЃУНАРОДНАТА СТАНДАРДНА ОПРЕМА.