Странскиот индустриски медиум Beverage Daily објави дека потрошувачката на пиво, јаболковина, вино и алкохол го достигна дното, но обемот на продажба е сè уште помал од 2019 година пред епидемијата.
01 Вредноста во 2021 година се зголеми за 12%
Компанијата за анализа на пазарот на пијалоци IWSR, врз основа на статистичките податоци засновани на 160 земји низ светот, покажа дека вредноста на глобалните вински пијалоци се зголемила за 12% минатата година на 1,17 трилиони американски долари, што претставува 4% од загубата на вредноста предизвикана од Епидемија од 2020 година.
По намалувањето од 6% во претходната година, вкупната количина на алкохол се зголеми за 3% во 2021 година. IWSR предвидува дека со дополнително олабавување на политиката за епидемијата, вкупната годишна стапка на раст на продажбата на соединенија на пиење ќе биде малку повисока од 1%. во следните пет години.
Извршниот директор Марк Мик од компанијата за анализа на пазарот на пијалоци IWSR рече: „Нашите најнови податоци покажуваат дека феноменот на континуирано обновување на виното и пијалокот радува.Брзината на враќање на пазарот е поголема од очекуваното.Без намалување, електронската трговија на пиење вино продолжува да расте.Иако стапката на раст е забавена, трендот на раст продолжи;пијалоците без алкохол/низок алкохол, исто така, продолжија да растат од релативно ниски основи.“
„Иако индустријата моментално се соочува со предизвици - континуиран прекин на синџирот на снабдување, инфлација, руско-украински конфликт, бавно закрепнување на малопродажбата на туризмот и епидемиската политика на Кина - но алкохолните пијалоци сè уште се во силна позиција.- додаде Марк Мик.
02 Трендови вредни за внимание
IWSR истакна дека растот на категоријата без/ниско алкохолен алкохол минатата година надмина 10%.Иако основата беше ниска, таа ќе продолжи да расте во следните 5 години.Значајниот раст минатата година дојде од британскиот пазар без алкохол: по двојно зголемување на скалата во 2020 година, продажбата во 2021 година се зголеми за повеќе од 80%.
Со нетрпение кон иднината, пивото без вино ќе ја зголеми продажбата на глобалниот пазар на пиво без/ниско алкохол во следните 5 години.
Заедно со крајот на ограничувањето на епидемијата, пивото силно закрепна на неколку големи пазари.Се очекува во следните 5 години да зазема голем дел од вкупната количина на вино и пијалок, особено во азиско-пацифичкиот регион и Африка.Се очекува дека категоријата на пиво ќе се зголеми за речиси 20 милијарди до 2026 година.
Продажбата на пиво во Бразил ќе продолжи да расте, Мексико и Колумбија силно ќе закрепнат од минатата година и ќе продолжат, а кинескиот пазар ќе доведе до одреден степен на закрепнување.
03 Главната сила на закрепнувањето на потрошувачката
Како најмалата генерација на ограничувања на епидемијата, милениумската генерација го предводеше минатогодишното глобално враќање на потрошувачката.
IWSR истакна: „Овие потрошувачи (25-40 години) се поавантуристи од нивните стари генерации.Имаат силен потрошувачки капацитет и се фокусираат на мала количина и висок квалитет.Тие имаат тенденција да купуваат повеќе и производи од повисока класа“.
Дополнително, обрнувањето внимание на здравјето, како што е умереното, квалитетот на составот и одржливоста се исто така фактор кој влијае на трендовите на високата потрошувачка.
Во исто време, онлајн интеракцијата - без разлика дали преку социјалните медиуми или онлајн купувањето вино, пазарот продолжува да го обликува пазарот;иако стапката на раст е пониска од епидемијата во 2020 година, глобалната е-трговија минатата година сè уште го задржа растот (вредноста на вредноста 2020-2021 година расте 16%).
„Сè уште постои предизвик, вклучително и дали баровите и рестораните ќе продолжат да привлекуваат онлајн купување и потрошувачи дома;дали потрошувачите ќе прифатат зголемување на цените на нивниот омилен бренд;и дали инфлацијата и проблемите со синџирот на снабдување ќе предизвикаат потрошувачите Локални производи наместо увозни производи.Живееме во ера полна со неизвесност.Ова се непознати области на индустријата.Но, како што гледаме во изминатата криза, ова е флексибилна индустрија.„Марк Мек рече Есенс
Време на објавување: 10-10-2022 година