Концептот на занаетчиско пиво потекнува од САД во 1970-тите.Неговото англиско име е Craft Beer.Производителите на занаетчиски пиво мора да имаат мало производство, независност и традиција пред да можат да се наречат занаетско пиво.Овој вид на пиво има силен вкус и разновидна арома, а станува сè попопуларен меѓу љубителите на пиво.
Во споредба со индустриското пиво, занаетчиското пиво има повеќе диверзифицирани суровини и процеси, што ги задоволува потребите на потрошувачкиот пазар и има широки изгледи за развој на пазарот.
Какво вино боли главоболка?Кое вино не боли главоболка?
Откако ќе испиете многу пиво, следниот ден ќе ве боли глава.Кога тоа ќе се случи, тоа значи дека виното е многу грубо и дека процесот на варење е слаб.Главната причина за главоболка е премногу висококвалитетен алкохол.Нормално, ваква ситуација нема да се случи со висококвалитетно и квалификувано пиво.
Сепак, овој проблем најверојатно е предизвикан од неуспехот да се контролира процесот на ферментација во целиот процес на подготовка.Високата температура на ферментација и брзата ферментација ќе произведат голема количина на повисок алкохол.80% од повисоките алкохоли се произведуваат во раната фаза на ферментација.Затоа, тоа е и критериум за оценување на квалитетот на пивото откако ќе се испие.
Постојат два начина да се избегне производството на повисоки алкохоли во процесот на производство на вино.Една од нив е ферментација на ниски температури за да се продолжи процесот на ферментација и да се намали производството на повисоки алкохоли.Втората е да се зголеми количината на квасец.Општо земено, пивото Aier има поголема веројатност да произведува повисоки алкохоли од пивото Лагер.
Што е пиво ИПА?
1.Целосното име на ИПА е India Pale Ale, буквално преведено како „Indian Pale Ale“.Тоа е најжешкото пиво во светот во последните години, а не едно од нив.Првично беше пиво специјално произведено од Британија за извоз во Индија во 19 век.Во споредба со Al, IPA е погорчлив и има поголема содржина на алкохол.
2.Иако ИПА се нарекува Indian Pale Air, ова вино е навистина создадено од Британците.
3.Во 18 век, на почетокот на британската колонизација, британските трупи и бизнисмени кои експедиција во Индија беа желни за пивото Портер во нивниот роден град, но превозот на долги растојанија и високата температура на Јужна Азија го направија речиси невозможно да се задржат. пивото свежо.
По пристигнувањето во Индија, пивото станало кисело и немало меурчиња.Затоа, пиварницата одлучила во голема мера да ја зголеми конзистентноста на кантарионот, да го продолжи времето на ферментација на пивото во бурето за да ја зголеми содржината на алкохол и да додаде голема количина на хмељ.
Таквото „три врвови“ Ал пиво беше успешно испорачано во Индија.Постепено, британските војници се заљубиле во ова пиво, но почувствувале дека е уште подобро од локалното пиво.Затоа, ИПА настана.
За чистиот закон на германското производство на пиво
Почнувајќи од дванаесеттиот век, германското пиво воведе во фаза на варварски раст.Во исто време, исто така, почна да станува неуредна.Поради различните прописи на благородниците и црквите на разни места се појавиле разни „пива“ со различни материи, меѓу кои растителни мешавини, зумбули, коприва, битуменски јаглен, асфалт и сл., а се додаваат дури и адитиви за мирис.
Под овој вид на контрола поттикната од паричните добивки, има чести случаи на луѓе кои умираат поради пиење пиво со низок квалитет.
До 1516 година, под континуираната темна историја на пивото, германската влада конечно ги прогласи суровините за подготовка на пиво и го воведе „Reinheitsgebot“ (закон за чистота), кој јасно кажува во овој закон: „Суровината што се користи за подготовка на пиво мора да биде јачмен.Хмељ, квасец и вода.
Секој кој свесно ја игнорира или прекрши оваа уредба ќе биде казнет од судските органи да го конфискува таквото пиво.
Како резултат на тоа, овој метеж кој траеше стотици години конечно заврши.Иако луѓето не ја открија важната улога на квасецот во пивото поради ограничувањето на научното ниво во тоа време, тоа не го спречи германското пиво да се врати на вистинскиот пат и да се развие во она што е сега познато.Империја на пиво,Германското пиво има одлична репутација низ целиот свет.Тие можат да бидат базирани во целиот свет на пиво.Покрај љубовта кон пивото од се срце, тие во голема мера се потпираат и на овој „Закон за чистота“.
Време на објавување: Јан-20-2022 година