Водењето пиварница може да биде застрашувачка задача.Не само што треба да следите десетина различни работи одеднаш, туку мора да бидете сигурни дека вашата пиварница е стабилна на долги патеки.Пиварницата е уникатна комбинација од многу различни работи кои можат да влијаат на пиварницата, особено на подот на пиварницата.
Во повеќето индустрии, облогите на подот и подот се произволни, ако не и чисто естетски размислувања, но подовите во пиварницата не се.Како и со сите индустрии поврзани со храна и пијалоци, пиварниците имаат плејада закони и прописи со кои треба да се справат за успешно да останат на пазарот.Многу од овие прописи се директно поврзани со чистотата на нивните производствени капацитети.
Во минатото, пиварниците можеби биле резервирани простори за занаетчиски производители и пивари.Сепак, пиварниците сега се главна дестинација за љубителите на пиво и туристите за тестирање на нови производи.Како што се зголемува бројот на посетители, така се зголемува и одговорноста за здравствени и безбедносни прашања.Меѓу овие прашања, подот е приоритет.
Правилниот под може да спречи лизгање, сопирање и хигиенски проблеми предизвикани од бактерии.Сепак, тоа не е само безбедносно прашање, туку и прашање на почитување на строгите прописи.Сите подови на пиварницата се обврзани со закон да ги исполнуваат строгите санитарни услови.
Врз основа на децениското искуство на ALSTON Brew со опремата за пиво, се чини дека пиварниците обично треба да ги обновуваат подовите на секои седум години за да се усогласат со локалните санитарни прописи.Ако сакате подот на вашата пиварница да ви служи многу години, тоа мора да биде некои од најцврстите достапни материјали.Треба да се произведува со специјални хемикалии за да се осигура дека подот е цврст и здрав.Дополнително, подот треба да биде мултифункционален за да остане цврст наспроти тешка злоупотреба.За да ви помогнеме да го добиете и да го одржите подот на вашата пиварница што е можно поцврсто, дозволете ни да презентираме совети при изборот на подот за да се осигураме дека подот од вашата пиварница нема да пропадне кога ви е најпотребен.
Издржливост
Во текот на целиот животен век на подот на пиварницата, тој може да биде подложен на различен степен на злоупотреба.Подовите треба да го издржат ударот на различна опрема и машини, како што се буриња, вилушкари, колички, палети, опрема за пиварница и друга тешка опрема што се лизга по подот.Овие работи можат да тежат илјадници фунти, што значи дека вашиот под треба да може да се справи со нив ако сакате да спречите дефекти.
Користете боја за под за да го заштитите голиот бетон од злоупотреба и епоксидна боја за да ги означите областите на кои не треба да се гази.Полиуретанот е одличен и за армирање на бетон, што го отежнува пукањето.Спречува какви било хемикалии да навлезат во меморијата на подот и да предизвикаат негова штета.
Анти-лизгачки својства
Како што знаете, пиварницата е многу лизгаво место.Ќе треба да се справите со излевањата во пиварницата, па затоа е неопходно да се користи подот што не се лизга.Треба да додадете некои анти-лизгачки адитиви на смолестиот под на вашата пиварница за да се осигурате дека обезбедува поголема влечна сила кога подот е мазен.
Спречувањето на лизгање и паѓање не само што ќе ви заштеди од трошоците за потенцијално оштетениот производ, туку и ќе ве спречи да платите за какви било тужби поради лизгање и паѓање на вработените или повреда на подот.Лизгањата и падовите се најчеста форма на повреда, која ги чини пиварниците и до 16.000 долари годишно во изгубени боледувања и платено слободно време.
Хемиска отпорност
Подот на вашата пиварница не само што е подложен на излевање, туку може да биде изложен и на различни груби и корозивни хемикалии.Без разлика дали се работи за малтаза, сол, шеќер, квасец, алкохол, киселини или средства за чистење, подот на вашата пиварница треба да може да се справи со него без да се влошува.Треба да бидете сигурни дека материјалот за подот може да ги издржи овие хемикалии и да додадете слој отпорен на хемикалии доколку е потребно.За да се спречат несреќи од големи размери, вашите подови и облоги треба да бидат способни да издржат долгорочна изложеност на секаков вид хемикалија.
Правилна дренажа
Иако е одлично да се користи подот што не се лизга, исто така треба да можете брзо да го исцедите вишокот вода кога ќе се излее.Ова е местото каде што правилната дренажа влегува во игра.Постојат многу различни типови на одводи кои можат да се користат, но не сите од нив се погодни за пиварници.
✱ Одводите со фиксна точка бараат наклон и дополнителен напор за да се насочи течноста до излезот на подот.Овој тип на одвод обично не е погоден за пиварници.
✱ Одводите за ровови се најчестиот тип на одвод, но генерално не се погодни за пиварници.Одводите на ровот се покриени со големи решетки кои можат да се скршат со текот на времето и да предизвикаат падови и повреди.Покрај тоа, има многу ќошиња и пукнатини во внатрешноста на одводната светлина на ровот кои се идеални за живеење на бактерии. Овие типови одводи се скапи за чистење и често се затнати со остатоци.Ако овие бактерии не се отстранат правилно од одводот, тоа може да доведе до болест или контаминација.
✱ Одводните канали со дупчиња се најпопуларниот метод за одводнување за пиварниците.Овој тип на одвод е тенок и долг и може да ја опфати целата должина на пиварницата.Поради својата мала големина, овој одвод не бара капак и може лесно да се вози или пешачи по него.Одводните канали со дупчиња се направени од нерѓосувачки челик и се дизајнирани на таков начин што бактериите нема да растат во ќошињата или пукнатините.Освен тоа, бидејќи имаат многу мазна површина, лесно може да се исчистат со раствор за испирање.Се разбира, ова е и најисплатливиот начин за пренасочување на водата.
Санитарни услови
Подовите во пиварницата мора да бидат без дупки и да немаат пукнатини или пукнатини за собирање бактерии.Покрај тоа, пожелно е да има антибиотски својства за дополнително да се спречи растот на штетните организми.
Капацитет за влажно/суво
Постојат одредени области во пиварницата кои ќе останат влажни, како и други области кои мора да останат суви.Овој аспект треба целосно да се земе предвид при изборот на подот.
Намалување на влијанието врз животната средина
Зелената боја станува сè поважна за потрошувачите.За пиварниците (особено малите пиварници), тие треба да бидат способни да ја покажат својата еколошка привлечност за да привлечат повеќе еколошки свесни пијачи.
Кои се опциите за подот во пиварницата?
✱ Епоксидна – Дебела епоксидна обвивка на врвот на бетон е многу популарен избор бидејќи е ниска цена и издржлив.Епоксидот не трае толку долго како некои други опции, но релативно е лесно и ефтино да се додаде повеќе подна облога бидејќи се истроши.
✱ Уретан – Уретан е еден од најдобрите избори за објекти за храна и пијалоци кои сакаат висококвалитетна и долготрајна практична опција за нивните подови.Отпорен е на лизгање, има високи санитарни својства и може да се постави на целосно беспрекорна површина за да се елиминираат пукнатините и пукнатините каде што можат да растат микроорганизмите.
✱ Метил метакрилат (MMA) – ММА е една од најбрзото стврднување на подот со многу барања, што го прави одличен избор за објекти кои се критични за времето, а сепак ги нуди сите придобивки од другите типови на подови, како што е полиуретанот.Дополнително, тој е достапен во различни бои и дури може да има додадени адитиви како кварцни кристали за подобра естетика.
✱ Metal Epoxy – Планирате да ја покажете вашата пиварница пред инвеститорите или клиентите?Металниот епоксид ги има сите предности на обичниот епоксид, но со навистина уникатен изглед налик на стакло со текстура, кој е визуелно зачудувачки.Може да се третира и за дополнителна отпорност на лизгање.Тоа е високо-технолошкиот под за да одговара на високотехнолошките производствени капацитети.
Ако сакате да спречите каков било вид дефект на подот во вашата пиварница и потенцијално да потрошите илјадници долари на поправки, следете ги советите во оваа статија.Соодветното одводнување ќе реши многу од вашите проблеми со подот, но исто така ќе осигура дека вашиот под е отпорен на удари, хемиски отпорен, отпорен на лизгање и издржлив за најдобри резултати.Проверувањето на сите овие совети треба да ве подготви за долга и просперитетна кариера во пиво.
Време на објавување: 02-02-2024 година