По години на раст во индустријата за занаетско пиво, таа влегува во позрела фаза.Индустријата чувствува притисок од потрошувачите, дистрибутерите и трговците на мало.Во очекување на иднината, ќе има голем број играчи на пиво кои мислат дека се компании за пијалоци, а не пиво.
Нови работи освен пиво
Поради побарувачката на потрошувачите, многу фабрики за пиво почнаа да произведуваат други производи освен пиво.
Ако традиционалните производители на пиво се мачат на пазарот, тие може да се обидат повторно да го оживеат своето чувство за присуство со создавање нови производи освен пивото.
Но, оваа нова промена и иновацијата генерирана од ова може да им донесе успех во сите околности.Успешната трансформација од пиво во пивски производи бара ефикасно производство, разумни цени, сигурен синџир на снабдување и силна дилерска врска.
Логото на брендот за да резонира со животниот стил на потрошувачите може да создаде посилна врска и да промовира поголема продажба.
Преполн пазар
Има повеќе алкохолни пијалоци од кога било, но просторот за полиците на продавницата останува непроменет.Пивските брендови не само што мора да се натпреваруваат да станат најатрактивно пиво на полиците, туку и да се натпреваруваат со други алкохолни алтернативи како што се коктели и тврда газирана вода.
Трговијата на мало е клучот, но пред да влезе во полиците, производителот мора да соработува со два главни деловни партнери: дистрибутери и купувачи на мало.Во изминатите 15 години, голем број спојувања и превземања помеѓу дистрибутерите доведоа до поголема постава на брендови претставена од секој дистрибутер.Спротивно на тоа, додавајќи притисок врз производителот.
За да успее, фабриката за пиво мора да ги надмине другите брендови на дистрибутерот.Покрај тоа, тие треба да бидат овластени и да заземаат место меѓу клучните клиенти.
Свртете се на ниско ниво на алкохол и без алкохол
Друг интересен тренд на полето на алкохолните пијалоци е да се свртиме кон производи со низок алкохол и алкохол.Пазарите за пиво и алкохол со ниски алкохолни и безалкохолни пијалоци се развиваат брзо.
Потрошувачите треба да го задоволат изборот на различни потреби.Некои луѓе сакаат да пијат и да искусат без негативното влијание на мамурлакот.Други луѓе се поради нивната желба за производи без алкохол.
Покрај тоа, луѓето мислат дека пијалоците со малку алкохол и пијалоците без алкохол се поздрави од традиционалните пијалоци.Но, овој „здрав ореол“ не изгледа така.На пример, нискокалоричната и безкалорична храна не е пониска од традиционалната храна.И покрај тоа, овој концепт сè уште постои и продолжува да го промовира интересот на луѓето за ниски алкохол и пијалоци без алкохол.
Успехот не е лесен
За да победи на денешниот пазар, фабриката за пиво мора да го балансира притисокот од сите страни.Треба да биде лојален на сопствената марка, додека одржува доволна флексибилност за да ги задоволи потребите на потрошувачите.Брендот исто така треба брзо да се сврти и има внатрешен вработен кој може ефективно да управува со дистрибутерите и големите клиенти.
Како што се менува иднината на пивото, брендот на пиво треба да се прилагоди на идентитетот како компанија за пијалоци, а не само производители на пиво.Најважно е дека брендот треба да воспостави силна емотивна врска со потрошувачите.
Време на објавување: 14-11-2022 година